"Deux choses que j'ai toujours à la maison" : un regard dans le réfrigérateur du spécialiste du barbecue Peter Declercq

Contrairement aux attentes, vous ne trouverez pas de gros morceaux de viande dans le réfrigérateur du chef Peter De Clercq. Pourtant, le chef est un véritable spécialiste du barbecue. Il a écrit plusieurs livres sur le barbecue et a ouvert le magasin de barbecue Soto à Knokke. Ce qu'il a dans son réfrigérateur : des fruits, des snacks et des plats cuisinés. "Honnêtement" ? Je suis seul et souvent, je ne trouve pas utile de préparer une marmite pour une seule personne."

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